Kategori
Uncategorized

Memulai Usaha Kuliner? Berikut Aplikasi POS Gratis Yang Bisa Kamu Gunakan

Penting sekali mengetahui seberapa besar penjualan menu makanan dan minuman, margin keuntungan dan menu terlaris dari setiap bulannya. Dari data tersebutlah yang akan digunakan untuk pengambilan keputusan seperti kapankah waktu efektif menjalankan promo? atau kapankah waktu penjualan sedikit supaya bisa menawarkan promo happy hour?

Kali ini Saya mau share aplikasi POS atau Point Of Sales yang gratis. Karena penggunaan aplikasi POS termasuk salah satu bagian kecil untuk mempermudah pencatatan penjualan jika Anda tidak ingin mencatat penjualan secara manual.

Qasir

Qasir adalah aplikasi POS buatan lokal yang cukup baik walau gratis. Kita dapat manambahkan produk, membayar menggunakan pembayaran digital, cetak struk, catat kasbon, dan lain-lain. Untuk pengusaha kuliner yang baru saja memulai terjun di dunia kuliner, versi gratis dari Qasir cukup baik dalam mencatat transaksimu.

Loyverse

Aplikasi POS ini Menambah dan mengubah informasi menu, menambah diskon transaksi, menyimpan pesanan pelanggan sementara. Tidak hanya POS, Loyverse juga memiliki fitur Back Office untuk melihat seluruh laporan transaksi. Loyverse juga memiliki fitur KDS (Kitchen Display System) yang memungkinkan kita untuk memberikan daftar pesanan langsung ke area kitchen tanpa harus mengantar daftar orderan.

Diantara beberapa aplikasi diatas, ada baiknya meluangkan waktu untuk mencoba seluruh aplikasi sebelum memutuskan satu aplikasi yang akan digunakan sebagai sistem usaha kuliner Anda. Karena saat usaha sudah berjalan, Anda harus fokus pada operasional.

Semoga artikel ini bermanfaat, jangan lupa share dan subscribe ya. Follow juga media sosial kami untuk mendapatkan info terkini seputar usaha kuliner.

Kategori
Usaha Kopi

Ingin Mulai Bisnis Jualan Kopi Susu? Ini Racikan Umum yang Dapat Anda Gunakan

Jika kita melihat pangsa pasar belakangan ini, produk kopi yang paling banyak dikonsumsi adalah kopi susu. Karena melihat potensi ini, banyak juga kedai kopi yang mulai mengeluarkan menu kopi susu dan mendaftarkan menunya tersebut pada penyedia jasa pengiriman makanan seperti Go-Food dan Grab Food.

Ternyata banyak konsumen juga yang penasaran akan resep yang digunakan pada kopi susu yang mereka konsumsi. Tidak semua kedai memiliki resep yang sama, karena mereka memiliki racikan rahasia masing-masing. Artikel ini akan membantu Anda menemukan resep umum dari kopi susu kekinian ini. Jadi Anda bisa mulai experimen dengan racikan yang Anda inginkan.

Pemilihan Biji Kopi

Jenis kopi yang enak untuk campuran susu adalah kopi dengan karakter rasa yang pahit. Kopi jenis robusta bisa menjadi pilihan Anda untuk ini dan harganyapun murah. Kopi arabika juga bisa nikmat dengan campuran susu apabila telah diroasting pada level medium to dark dan dark. Untuk mencuptakan rasa yang berbeda, campuran arabika dengan robusta juga banyak dipilih di berbagai kedai kopi.

Penyeduhan Kopi

Penyeduhan kopi paling populer untuk menjadi kopi susu yang nikmat adalah diseduh menjadi espresso. Espresso dapat diseduh menggunakan mesin espresso, manual espresso, aeropress yang telah dimodifikasi, serta mokapot. Penyeduhan dengan teknik filterpun juga ada yang menggunakan namun sedikit dari kedai kopi yang menggunakan teknik penyeduhan ini.

Pemilihan Susu

Susu yang digunakanpun bervarian. Beberapa merk yang sering kita jumpai seperti Diamond, Greenfields, Cimory, Indomilk dan lain-lain. Pada umumnya, susu yang digunakan adalah jenis fresh milk dan UHT. Beberapa kedai kopi menggunakan susu kental manis sebagai susu serta pemanis dari kopi itu sendiri.

Pemilihan Pemanis Rasa

Untuk memberikan rasa manis dari kopi susu racikan Anda, Anda bisa gunakan gula putih, gula aren, sirup vanilla dan pemanis lainnya.

Empat poin diatas adalah racikan dasar dari kopi susu yang sudah banyak dijual di banyak kedai kopi. Untuk menemukan cita rasa yang khas dan sesuai dengan lidah Anda, jangan takut untuk bereksperimen dan memiliki rasa yang beda dengan rasa kedai kopi lain. Ingat bahwa jika rasa kopi susu Anda sama dengan kedai kopi lain, apa alasan Customer membeli kopi susu Anda?

Kategori
Sales & Marketing

Ide Promo Penarik Pelanggan untuk Usaha Kulinermu

Siapa yang nggak suka promo? Ya, promo menjadi senjata para pengusaha kuliner untuk memperkenalkan produknya. Pelanggan cenderung melihat promo yang ditawarkan sebelum memutuskan untuk membeli. Promo yang unik dapat menjadi daya tarik tersendiri agar pelanggan senang. Berikut adalah ide promo yang banyak digunakan dan dapat kamu terapkan di usaha kuliner

Promo Buy 1 Get 1

Promo beli 1 gratis 1 ini adalah promo yang paling umum dan sering kita lihat, namun sangatlah efektif. Promo ini memberikan kesan membeli produk dengan setengah harga. Biasanya kita melihat promo ini saat pembukaan outlet baru

Promo Pada Jam tertentu

Promo ini efektif jika kalian ingin membuat kesan ramai pada outlet Anda. Seperti contoh promo Anda akan berlangsung dari jam 2 hingga jam 4 sore, maka pada saat ini para pelanggan akan berburu mengambil promo dan dapat menjadi pusat perhatian para pengguna jalan

Promo Diskon bundling

Promo Diskon ini dapat mendorong konsumen membeli dengan volume lebih tinggi. Promo ini juga dapat menjadi trik untuk pelanggan mengajak temannya untuk membeli atau istilahnya patungan

Promo Diskon Hari Besar

Pengusaha kuliner biasa memanfaatkan momen penting untuk melakukan promo. Kita dapat ambil contoh pada memperingati hari pahlawan di tanggal 10 November, atau pada momen dimana pemilu dilakukan. Di tanggal tersebutlah para pengusaha kuliner memainkan promo.

Promo Ulang Tahun

Promo ini sangatlah eksklusif. Pelanggan dapat mengambil promo ini dengan syarat menunjukkan kartu identitas seperti KTP atau Kartu Pelajar dan mencocokkan tanggal lahir mereka dengan hari ini. Promo ini juga dilakukan pengusaha kuliner untuk memberikan perhatian lebih ke pelanggannya, karena pepatah mengatakan pelanggan adalah raja.

Diskon Nama Pelanggan

Nah ini promo yang sangat jarang namun pernah digunakan oleh brand besar seperti Wingstop. Pengusaha kuliner sebelumnya sudah menyiapkan beberapa nama untuk dijadikan bahan promo. Kemudian promo jenis ini akan berlaku jika nama pelanggan mengandung kata yang sudah disiapkan oleh pengusaha kuliner. Contohnya promo akan berlaku jika nama kamu ‘Nova’ atau ‘Febri’.

Promo Diskon Khusus Member

Promo ini ditujukan untuk pelanggan loyal atau pelanggan yang sering kembali. Biasanya untuk menjadi member, pelanggan diwajibkan untuk membayar sejumlah biaya registrasi untuk mendapatkan diskon khusus dan memiliki masa waktu. Ada juga beberapa brand yang menawarkan membership gratis. Seperti contoh Fore Coffee yang memberikan diskon khusus pelanggannya jika mendaftar dan memesan melalui aplikasi miliknya.

Promo Ajakan

Tidak semua pengusaha kuliner dapat menerapkan promo ini. Promo ini berlaku biasanya dalam bentuk voucher. Jika pelanggan merekomendasikan suatu kuliner ke temannya, maka pelanggan tersebut mendapat voucher. Hal ini diterapkan oleh Kopi Kenangan pada aplikasi mobile-nya.

Promo Tag Teman di Media Sosial

Promo jenis digital ini sangat populer dan mudah diterapkan. Pengusaha kuliner dapat memberikan syarat pengambilan promo yang mengharuskan pelanggan posting foto makanan/minuman di instagram pribadinya dan tag akun media sosial temannya. Promo ini juga dapat menjadi trik marketing tanpa mengeluarkan biaya.

Nah ada banyak ide promo yang bisa digunakan, tinggal kalian pengusaha kuliner memilih ingin menjalankan promo apa, dimana dan kapan ya. Kalo kalian lebih suka pasang promo yang mana nih? Share juga artikel ini ke teman pengusaha kuliner lainnya agar bermanfaat untuk mereka juga.

Kategori
Teknologi

Kumpulan Platform atau Sistem Digital Untuk Memajukan Usaha Kuliner

Tidak dapat dipungkiri lagi bahwa era digital telah mengubah perilaku konsumen. Walaupun perubahannya begitu pesat, para pengusaha kuliner dituntut untuk selalu mengikuti perkembangan teknologi untuk mendukung usahanya. Hal ini membuktikan bahwa perkembangan teknologi didukung oleh kebutuhan konsumen juga. Oleh karena itu, kalian pengusaha kuliner jangan sampai ketinggalan

Teknologi digital untuk membantu usaha kuliner ini berbentuk platform. Sistem digital yang dirancang untuk menyelesaikan suatu masalah di pasar. Berikut beberapa Platform yang dapat kalian gunakan berdasarkan fungsinya

Customer Service / Dukungan Pelanggan

Dukungan pelanggan adalah satu hal penting dalam usaha kuliner. Dukungan pelanggan dibutuhkan ketika pelanggan ingin memesan makanan, memberikan keluhan dan saran, memesan tempat, meminta informasi dan lain-lain. Kalian dapat manggunakan WhatsApp untuk dukungan pelanggan berbasis online. Atau untuk dukungan yang lebih formal, kalian bisa menggunakan Email semerti Yahoo, Gmail dan sebagainya

Pendataan Lokasi

Ketika pelanggan ingin datang ke lokasi, namun lokasi usaha kuliner kalian sulit dicari, pendataan lokasi sangatlah dibutuhkan. Kalian bisa menggunakan Google Maps untuk mendaftarkan lokasi usaha Anda agar supaya pelanggan dapat menemukan dengan mudah lokasi usaha kuliner Anda.

Media Sosial

Di era digital ini, hampir seluruh anak muda milenial memiliki media sosial. Media sosial juga dimanfaatkan oleh pengusaha kuliner untuk berinteraksi dengan para pelanggan dan calon pelanggan. Kalian dapat menggunakan Instagram ataupun Facebook untuk hal ini.

Kasir / Point of sales

Tidak hanya usaha kuliner besar, UMKM kulinerpun menggunakan layanan ini untuk mempermudah dalam pencatatan transaksi. Dahulu, pencatatan transaksi dilakukan secara manual. Yaitu dengan menulis pesanan pada kertas bon dimana lembar pertama diberikan ke konsumen dan lembar kedua disimpan untuk administrasi. Kini pencatatan transaksi dapat lebih mudah dengan aplikasi POS. Beberapa aplikasi POS dapat kalian gunakan adalah Moka dan Pawoon.

Kamus Restoran

Mungkin banyak yang belum mendengar istilah kamus restoran ini. Kerja Platform ini adalah untuk menampilkan seluruh informasi restoran kalian. Mulai dari informasi menu, jam buka, informasi fasilitas, foto outlet, informasi lokasi, dan sebagainya. Anda dapat menggunakan Zomato dan Pergi Kuliner untuk menyediakan informasi usaha kuliner Anda.

Jasa Pengiriman / Pemesanan Online

Tidak semua pelanggan ingin datang ke lokasi untuk mencari makan. Oleh karena itu tim delivery/pengiriman dibutuhkan. Namun jika kalian tidak memiliki tim pengiriman, jangan khawatir karena sudah ada pihak ketiga yang menyediakannya. Kalian dapat menggunakan GoFood dan GrabFood.